Curiosita’ Il cappon magro è senza dubbio uno dei piatti più buoni e tradizionali di Genova: a base di pesce e verdure, è una preparazione non facile, antica, e nata per riutilizzare gli avanzi dei banchetti. Eppure, uscendo dalla Liguria, a sentire il nome “cappon magro” molte persone si chiedono se sia un piatto […]

  Curiosita’ Il cappon magro è senza dubbio uno dei piatti più buoni e tradizionali di Genova: a base di pesce e verdure, è una preparazione non facile, antica, e nata per riutilizzare gli avanzi dei banchetti. Eppure, uscendo dalla Liguria, a sentire il nome “cappon magro” molte persone si chiedono se sia un piatto […]

  Curiosita’   La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo. Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.