Menu’ dal 30 maggio al 3 giugno 2023
| GIORNO | Menu’ |
|---|---|
| Martedi’ 30 | Ravioli di burrata e pomodorino secco |
| Minestrone di verdure con riso | |
| Cous cous integrale con verdure | |
| Vitello tonnato | |
| Pollo al curry | |
| “Pollo Planted” al curry (piatto vegano) | |
| Strudel di scarola, olive taggiasche, uvetta e pinoli | |
| Polpette di riso basmati con verdure e mandorle | |
| Castagnaccio menta e pinoli | |
| Mercoledi’ 31 | Crespella vegana di castagne con ricotta di mandorle e fiori di zucca |
| Melanzane alla siciliana | |
| Pomodori ripieni di primavera (riso,pisell, olive e pecorino) | |
| Polpettone genovese (vegetariano) | |
| Sformatino di catalogna e gorgonzola | |
| Giovedi’ 1^giugno | Ravioli gambero e zenzero |
| Gazpacho | |
| Insalata russa | |
| Melanzane alla parmigiana | |
| Insalata di merluzzo con verdure pressate | |
| Cous cous polpo e gambero | |
| Erbazzone | |
| Torta Linz | |
| Venerdi’ 2 giugno | FESTA DELLA LIBERAZIONE |
| Sabato 3 | Ravioli di ortica, maggiorana e noci |
| Polpette di riso integrale e catalogna | |
| Insalata di faraona, verdure, menta e zafferano | |
| Merluzzo alla livornese | |
| Noce di vitello con gli asparagi | |
| Erbazzone | |
| Panna cotta con salsa alle fragole |
Curiosita’
La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo.
Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.
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