Pastai dal 1961
Pasta fresca e ripiena, e i piatti del giorno da portare a casa e scaldare. Piazzale Bacone 6, Milano, a 200 metri dalla fermata Lima della M1.
Si prenota da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Dal laboratorio
Piatti nuovi, iniziative, e qualche curiosità su come lavoriamo.
8 ottobre 2026
Nelle campagne della mezzadria i contadini allungavano con l'acqua il poco vino che restava loro, e lo chiamavano acqua pazza. Sul nome del piatto di pesce, invece, nessuno è d'accordo.
7 ottobre 2026
Si chiama come il duca che batté Napoleone a Waterloo, ma nessuno ha mai trovato il legame fra i due. E le prime volte che il nome compare scritto, non succede in Inghilterra.
6 ottobre 2026
La chiusura a mano dei culurgiones imita una spiga di grano. Nasce come ringraziamento per il raccolto e, fino agli anni Sessanta, si preparavano per il 2 novembre.
Cosa facciamo
Laboratorio
Di semola e all’uovo, tirata in laboratorio. Il formato cambia con la giornata.
Laboratorio
Ravioli e paste ripiene fatte qui. Anche per i ristoranti, sulle quantità che servono.
Cucina
Primi, secondi, contorni e torte salate, da scaldare a casa. Al banco cambiano ogni giorno.
Alcuni piatti dei menù aperti in questo momento. Cambiano ogni mattina.
A porzione
radicchio rosso e quartirolo
A porzione
Dal 1961
Siamo in piazzale Bacone dal 1961. Facciamo solo pasta fresca, di semola e all’uovo, e la gastronomia che trovate al banco. Si prenota per il giorno dopo: quello che chiedete oggi si ritira domani.
Pasta sfusa 3 giorni, 10 giorni in atmosfera protettiva. Sei persone in laboratorio e al banco.
Chi ci conosce
Pubblichiamo solo recensioni vere, approvate a database.
Come tutte le cose piccole sono ben organizzati e con ottimi risultati, soprattutto di varietà e qualità. Peccato che le cose che piacciono non le trovi quando le vorresti mangiare tu, ma il giorno che le preparano loro! Continuate così per quanto mi riguarda non vorrei che poi si abbassi la qualità. Di cose mediocri Milano ne ha già abbastanza!
Senza infamia e senza lode, il pesto aveva pochissimo gusto di basilico. Non ripeto anche se molto gentili
Sempre all’altezza di una cucina genuina e raffinata
Piazzale Bacone 6
A 200 metri dalla fermata Lima della M1.
Telefono: 02 29518837
WhatsApp: 3357388310
Email: info@elpastee.it
Come arrivare
Piazzale Bacone, 6
20129 Milano
A 200 metri a piedi dalla fermata Lima della M1. In piazzale Bacone si sosta senza grossi problemi.