
24 settembre 2026
Non farti infinocchiare: la colpa, si dice, era degli osti
Un verbo italiano di uso comune nasce, forse, da un trucco da osteria: coprire il palato con il finocchio prima di versare il vino. La Treccani però mette le mani avanti.
Pastai dal 1961
Pasta fresca e ripiena, e i piatti del giorno da portare a casa e scaldare. Piazzale Bacone 6, Milano, 200 metri dalla Lima.
Si prenota da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.

Dal laboratorio
Piatti nuovi, iniziative, e qualche curiosità su come lavoriamo.

24 settembre 2026
Un verbo italiano di uso comune nasce, forse, da un trucco da osteria: coprire il palato con il finocchio prima di versare il vino. La Treccani però mette le mani avanti.

23 settembre 2026
Giovedì gnocchi, venerdì pesce, sabato trippa: a Roma la settimana si mangiava secondo un calendario. E gli gnocchi alla romana, in quel calendario, non c'entrano niente.

22 settembre 2026
Il matrimonio più solenne dell'antica Roma prendeva il nome dal pane di farro usato nel rito. Il cereale che oggi mettiamo in insalata teneva in piedi una cerimonia con dieci testimoni e il pontefice massimo.
Cosa facciamo

Laboratorio
Di semola e all’uovo, tirata in laboratorio. Il formato cambia con la giornata.

Laboratorio
Ravioli e paste ripiene fatte qui. Anche per i ristoranti, sulle quantità che servono.

Cucina
Primi, secondi, contorni e torte salate, da scaldare a casa. Al banco cambiano ogni giorno.
Alcuni piatti dei menù aperti in questo momento. Cambiano ogni mattina.

A porzione

A porzione

A porzione
Dal 1961
Siamo in piazzale Bacone dal 1961. Facciamo solo pasta fresca, di semola e all’uovo, e la gastronomia che trovate al banco. Si prenota per il giorno dopo: quello che chiedete oggi si ritira domani.
Pasta sfusa 3 giorni, 10 giorni in atmosfera protettiva. Sei persone in laboratorio e al banco.










Chi ci conosce
Pubblichiamo solo recensioni vere, approvate a database.
El Pastée non è solo “il tuo pastaio”, è ormai un vero punto di riferimento. Oltre a preparare una pasta fatta in casa di livello eccezionale, con ravioli spettacolari e sempre particolari, riescono ogni settimana a sorprendermi con piatti sani, equilibrati e preparati con materie prime selezionate di altissima qualità. Il menu cambia continuamente, è sempre vario, creativo e di altissimo livello: una rarità oggi trovare una realtà che riesca a coniugare gusto, qualità e attenzione alla salute in questo modo, con proposte capaci di soddisfare davvero tutti, inclusi ottimi piatti pensati anche per vegani e vegetariani. Devo davvero ringraziarli perché, nella quotidianità, mi hanno “salvato” infinite volte diventando il mio riferimento settimanale da… quasi non posso dirlo, perché sono veramente tantissimi anni! E poi diciamolo: non c’è Natale senza qualcosa che arrivi dal Pasté e non c’è domenica senza lo zampino del Pasté in tavola. Ormai è una tradizione, un sapore di casa e una certezza che negli anni non ha mai deluso. Quando trovi passione, ricerca, qualità e persone che lavorano con il cuore, te ne accorgi subito. E el Pasté, da questo punto di vista, è davvero speciale🫠😊🤗
Pasta fatta in casa ed altri piatti di gastronomia
Tortellini da evitare Insapori
Piazzale Bacone 6
Metropolitana M1 Lima a 200 metri.
Telefono: 02 29518837
WhatsApp: 3357388310
Email: info@elpastee.it
Come arrivare
Piazzale Bacone, 6
20129 Milano
Metropolitana M1 Lima, 200 metri a piedi. In piazzale Bacone si sosta senza grossi problemi.