Menu’ dal 16 al 20 maggio 2023
GIORNO | Menu’ |
---|---|
Martedi’ 16 | Minestrone di verdure |
Lasagnette al pesto | |
Crespelle con zucchine crescenza e basilico | |
Cous cous integrale con verdure | |
Pollo al curry | |
Patate novelle al forno | |
Strudel di verdure con pomodorino secco e mandorle | |
Crostata con fragoline di bosco | |
Mercoledi’ 17 | Crema di ceci |
Insalata di farro con quartirolo, verdure e pomodoro dotterino | |
Melanzane alla siciliana | |
Torta salata con asparagi, caciocavallo e basilico | |
Insalata di cavolo cappuccio,carote, finocchio e cipolla rossa stufate | |
Torta di mele | |
Giovedi’ 18 | Vitello tonnato |
Polpette di riso integrale con ortica e provola piccante | |
Torta salata di caprino, zucchine menta e maggiorana | |
Venerdi’ 19 | Ravioli gamberi e zucchine |
Insalata di polpo | |
Involtino di salmone con patata sesamo e rosmarino | |
Polpette di pesce san pietro | |
Rombo con finocchi allo zafferano | |
Sabato 20 | Gelatina di pomodoro al pesto |
Insalata di pollo | |
Tagliata di controfiletto con verdure grigliate | |
Caponata | |
Strudel di melanzane con mandorle e provola affumicata | |
Tiramisu’ | |
Linzer torte |
Curiosita’
La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo.
Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.

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