Menu’ dal 16 al 20 maggio 2023
| GIORNO | Menu’ |
|---|---|
| Martedi’ 16 | Minestrone di verdure |
| Lasagnette al pesto | |
| Crespelle con zucchine crescenza e basilico | |
| Cous cous integrale con verdure | |
| Pollo al curry | |
| Patate novelle al forno | |
| Strudel di verdure con pomodorino secco e mandorle | |
| Crostata con fragoline di bosco | |
| Mercoledi’ 17 | Crema di ceci |
| Insalata di farro con quartirolo, verdure e pomodoro dotterino | |
| Melanzane alla siciliana | |
| Torta salata con asparagi, caciocavallo e basilico | |
| Insalata di cavolo cappuccio,carote, finocchio e cipolla rossa stufate | |
| Torta di mele | |
| Giovedi’ 18 | Vitello tonnato |
| Polpette di riso integrale con ortica e provola piccante | |
| Torta salata di caprino, zucchine menta e maggiorana | |
| Venerdi’ 19 | Ravioli gamberi e zucchine |
| Insalata di polpo | |
| Involtino di salmone con patata sesamo e rosmarino | |
| Polpette di pesce san pietro | |
| Rombo con finocchi allo zafferano | |
| Sabato 20 | Gelatina di pomodoro al pesto |
| Insalata di pollo | |
| Tagliata di controfiletto con verdure grigliate | |
| Caponata | |
| Strudel di melanzane con mandorle e provola affumicata | |
| Tiramisu’ | |
| Linzer torte |
Curiosita’
La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo.
Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.
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