martedi’ 26 Passato di verdure con lenticchie Polpette di vitello in umido Sformatino con cima di rapa e porro Polpette di lenticchie con provola affumicata e paprika Ravioli con zucca,gorgonzola e pasta di salame Torta salata con carciofi,pecorino e maggiorana Verdure al vapore Torta di mele Mercoledi’ 27 Bomba di verza,porro e salsiccia Sformatino con […]
Giorno Menu’ Martedi’ 19 Minestrone di verdure con il riso Pollo al curry Ravioli di zucca Torta di zucca,caprino e catalogna Caponata invernale (radicchio tardivo,cavolo romanesco,carote, finocchi) Polpette di riso Basmati con granella di mandorle e verdure Torta al cioccolato con amaretto e pere Mercoledi’ 20 Passatelli romagnoli Ravioli con cima di rapa e acciuga […]
martedì 12 Mondeghili Crespelle con farina integrale,carciofi e maggiorana Caponata di verdure alla milanese (non fritta) Raviolo con broccolo, zucca e acciuga Sformatino con porro e pecorino Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle Torta salata con verdure Torta di mele […]
Il menù dal 4 al 9 gennaio lunedì 4 Ravioli taleggio e pere Passato di verdure Vitello tonnato Verdure in pasta phillo Polpette di riso basmati con granella di mandorle e verdure Schiacciata con gorgonzola, noci ed erbette martedì 6 Crema di sedano rapa e crauto […]