Menù della settimana dal 26 al 30 gennaio

martedi' 26	Passato di verdure con lenticchie
	Polpette di vitello in umido
	Sformatino con cima di rapa e porro
	Polpette di lenticchie con provola affumicata e paprika
	Ravioli con zucca,gorgonzola e pasta di salame
	Torta salata con carciofi,pecorino e maggiorana
	Verdure al vapore
	Torta di mele

Mercoledi' 27	Bomba di verza,porro e salsiccia
	Sformatino con broccoli e fontina
	Falafel di cannellini
	Verdure stufate (rapa,crauto rosso, cipolla e carota)
	Salsa con parmigiano e mandorle tostate
	Coste con uvetta e mandorle
	Torta di zucca,cime di rapa e primosale
	Cous cous integrale con verdure
	Tortelli alla crema
	Torta cioccolato e pere

Giovedi' 28	Crema di zucca con orzo
	Pollo al curry
	Ravioli fontina,verza e noci
	Insalata di riso Basmati con verdure e sesamo tostato
	Polenta e casera
	Sformatino con cavolfiore e timo

Venerdi' 29	Ravioli gambero e zenzero
	Polpette di pesce sanpietro
	Ombrina all'italiana con salsa all'aneto
	Sugo di ombrina
	Involtino di salmone con patata, rosmarino e sesamo nero
	Cous cous integrale con polpo, totano e ceci
	Caponata invernale (con radicchio tardivo e cavolo romanesco
	Tenerina al cioccolato (dolce ferrarese)

Sabato 30	Ravioli zucca
	Ravioli broccolo, e gorgonzola
	Riso saltato con porcini
	Crema di cipolle
	Lasagnette al radicchio precoce e casera
	Mondeghili
	Brasato di manzo al vino rosso
	Sformatino zucca e gorgonzola
	Gratin di verdura