Menù della settimana dal 19 al 23 gennaio

Giorno	Menu'
Martedi' 19	Minestrone di verdure con il riso
	Pollo al curry
	Ravioli di zucca
	Torta di zucca,caprino e catalogna
	Caponata invernale
	(radicchio tardivo,cavolo romanesco,carote, finocchi)
	Polpette di riso Basmati con granella di mandorle e verdure
	Torta al cioccolato con amaretto e pere
Mercoledi' 20	Passatelli romagnoli
	Ravioli con cima di rapa e acciuga
	Sugo di branzino e polpo
	Merluzzo alla livornese
	Sformatino con coste,fontina e maggiorana
	Erbazzone emiliano
	Polentina di mais con amaranto, casera e porcini secchi
Giovedi' 21	Lombatina di vitello al forno
	Ravioli al radicchio spadellato al porto
	Maccheroncino con carciofi, maggiorana e pecorino
	Purea di castagne al rosmarino
	Lenticchie in umido
	Torta limone e mandorle
Venerdi' 22	Paella alla valenciana
	Ravioli con pesce spada e semi di finocchio
	Totani ripieni in umido
	Polpette di gambero
	Involtino di salmone in panure di erbe aromatiche
	Sugo di astice
	Crespelle con salmone affumicato e primosale
Sabato 23	Pizzoccheri valtellinesi
	Polpette di vitello con radicchio trevigiano
	Ravioli con carciofi,pecorino e timo
	Ribollita
	Insalata russa
	Brioches al castelmagno
	Sformatino zucca e zola
	Torta Barozzi