Menu’ dal 22 al 26 ottobre 2024

GIORNO	Menu’

martedì 22 ottobre 2024	Minestrone di verdure con riso (VEGAN-NO GLUTEN)
	Insalata di riso basmati con verdure, uvetta e sesamo tostato (VEGAN-NO GLUTEN)
	Polpette di vitello in umido
	Torta salata di verdure

mercoledì 23 ottobre 2024	Casoncelli bergamaschi
	Minestra di porri, catalogna con polpette di carne al pecorino
	Cime di rapa al vapore
	Schiacciata di gorgonzola, noci ed erbette
	Torta di castagne

giovedì 24 ottobre 2024	Quinoa con carote, sedano rapa, crema di rucola e mandorle tostate (VEGAN-NO GLUTEN)
	Crema di zucca (VEGAN-NO GLUTEN)
	Farinata di ceci (VEGAN-NO GLUTEN)
	Lenticchie in umido (VEGAN-NO GLUTEN)
	Mondeghili

venerdì 25 ottobre 2024	Ravioli gambero e zenzero
	Moscardini con piselli e patate
	Polpette merluzzo e broccoli
	Salmone CBT
	Polenta
	Torta di mandorle e carote

sabato 26 ottobre 2024	Passatelli romagnoli
	Ravioli di zucca
	Riso giallo al salto
	Ossobuco di vitello
	Sformatino di zucca, verza e casera
	Falafel di ceci
	Torta vegana al cioccolato