Descrizione
“Sapore di mare” diceva una vecchia canzone… E’ il sapore che si prova quando si assaggia un piatto di Moscardini patate e piselli in umido, una ricetta dal gusto dei nostri mari, delle nostre terre… La tradizione culinaria Italiana è intrisa di capolavori dai colori e profumi inebrianti, soprattutto quelli legati ai cosiddetti “frutti del mare”, considerati in antichità cibo dei poveri, rivalutati in età moderna, non solo per il proprio sapore, ma anche e soprattutto per le proprietà che contengono.
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