Menu’ dal 20 al 24 febbraio 2024

GIORNO	Menu’

Martedi’ 20	Passato di verdura
	Lasagnette con verdure e mandorle
	Cassoeula
	Sformatino di verza, porro e selva cremasco
	Torta salata di verdure
	Torta cioccolato e arancio

Mercoledi’ 21	Ravioli burrata e gambero
	Polpette di vitello in umido
	Sformatini di polenta e radicchio tardivo
	Insalata di carciofi stufati e piattoni
	Schiacciata con melanzane e provola affumicata

Giovedi’ 22	Passatelli
	Brodo vegetale
	Farinata di ceci
	Crema di cannellini e cavolo nero
	Arancine con zafferano e mozzarella
	Lasagnette con carciofi e casera (pomeriggio)

Venerdi’ 23	Ravioli di merluzzo
	Polpette di pesce sanpietro
	Moscardini in umido
	Caponata di verdure
	Torta di radicchio tardivo al porto e casera

Sabato 24	Ravioli di zucca
	Raviolo pizzoccherato gratinato
	Filetto di maiale con cipolline e broccolo romano
	Gratin di verdure
	Patate novelle al timo
	Torta Linz