Menu’ dal 3 al 7 ottobre 2023

GIORNO	Menu’

Martedi’ 3	Minestrone di verdure
	Ravioli di boraggine
	Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo
	Pollo al curry
	Sformato di zucca e topinambur
	Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
	Schiacciata di crescenza, zucchine e pomodorino secco
	Torta di mele

Mercoledi’ 4	Ravioli di zucca
	Arancino di riso allo zafferano
	Torta salata di verdure
	Banana bread

Giovedi’ 5	Culurgiones sardi
	Passato di verdura con riso integrale
	Involtini di verza con riso, uvetta e provola affumicata
	Polpette di riso integrale con zucca e pecorino
	Maionese vegana
	Schiacciata con gorgonzola, noci ed erbette

Venerdi’ 6	Ravioli coda di rospo e capperi
	Merluzzo alla livornese
	Moscardini in umido con polenta bianca
	Fregola con gamberi e totano
	Caponata di verdure
	Torta salata di crescenza, fiori di zucchina ed erba cipollina

Sabato 7	Raviolo valtellinese di grano saraceno con casera e coste
	Brioches con fontina e noci
	Spinaccino di vitello con fichi e pinoli tostati
	Insalata di pollo
	Sformatino di zucca e rosmarino
	Tenerina al cioccolato