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Curiosita’ La Linzer Torte è la torta di Linz, capitale dell’Alta Austria. Questa definizione è però riduttiva per descrivere questo dolce austriaco che viene considerato la ricetta più antica del mondo. Sì, avete capito bene, la Linzer Torte austriaca è il dolce più antico al mondo.
GIORNO Menu’ Martedi’ 10/01 Crema di zucca e orzo Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato Polpette di riso basmati con verdure e mandorle Pollo al curry Torta salata di verdure Torta di mele Mercoledi’ 11 Rotolini di crespella con radicchio tardivo Sformatino di verza e pecorino Millefoglie con cipolla rossa, erbette, […]
GIORNO Menu’ Martedi’ 8 Ravioli di burrata Sugo di astice Pollo al curry Lepre in umido Polpette di riso basmati con verdure e mandorle Schiacciata gorgonzola noci ed erbette Sformatino con pecorino e cavolo romanesco Torta mimosa Mercoledi’ 9 Culargiones sardi Involtino di verza con riso,mandorle e uvetta Hamburger di farro Millefoglie con cost,zucca e […]
GIORNO Menu’ Martedi’ 4 Ravioli di burrata,zucchine novelle e fiori di zucchina Lasagne al pesto Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di girasole Sformatino di asparagi e porro Vitello tonnato Polpette di vitello in umido Torta salata con crescenza,erbette rosse,zucchine e basilico Polpettone di vitello Verdure al vapore Mercoledi’ 5 Arancini di […]