Menu’ dal 8 al 12 marzo
GIORNO | Menu' |
---|---|
Martedi' 8 | Ravioli di burrata |
Sugo di astice | |
Pollo al curry | |
Lepre in umido | |
Polpette di riso basmati con verdure e mandorle | |
Schiacciata gorgonzola noci ed erbette | |
Sformatino con pecorino e cavolo romanesco | |
Torta mimosa | |
Mercoledi' 9 | Culargiones sardi |
Involtino di verza con riso,mandorle e uvetta | |
Hamburger di farro | |
Millefoglie con coste, zucca e casera | |
Riso integrale con germogli di soia, verdure e sesamo nero | |
Giovedi' 10 | Ravioli con carciofi, parmigiano e maggiorana |
Crema di zucca | |
Sugo di gamberi | |
Insalata russa | |
Lenticchie in umido | |
Polpette di farro,zucca e provolone dolce | |
Venerdi' 11 | Ravioli di branzino |
Merluzzo mantecato | |
Polpette di merluzzo | |
Totano ripieno | |
Involtino di salmone con sesamo | |
Caponatina invernale | |
Sabato 12 | Cappelletto alla romagnola con pecorino di fossa |
Passatina di ceci | |
Polpette di grano saraceno con cima di rapa,zucca e provola affumicata | |
Brasato di manzo | |
Polenta taragna | |
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