Menu’ dal 13 al 17 maggio 2025

GIORNO	Menu’

martedì 13 maggio 2025	Minestrone di verdure con il riso
	Bisque di gamberi rosa
	Pansoti con salsa di noci
	Insalata di riso con verdure e sesamo
	Polpette di vitello in umido
	Polpette di riso giallo
	Torta salata di verdure

mercoledì 14 maggio 2025	Insalata di farro
	Falafel di cannellini
	Hummus di ceci
	Torta salata di burrata con basilico e pomodorino secco
	Torta di mele

giovedì 15 maggio 2025	Gazpacho alla barbabietola
	Insalata di riso integrale con sedano di Verona e germogli di soia
	Melanzane alla parmigiana
	Curry di lenticchie rosse
	Farinata di ceci
	Crostata con crema, amaretto e mandorle tostate

venerdì 16 maggio 2025	Zuppa di pesce
	Ravioli di branzino e scorza di limone
	Insalata di riso rosso con coda di rospo e ortica
	Polpette di merluzzo
	Schiacciata di primosale e basilico

sabato 17 maggio 2025	Ravioli con mozzarella di bufala e pomodorino secco
	Cannelloni di faraona con crema di piselli
	Insalata di maccheroncini con pomodoro, cipollotto, pecorino di fossa e mandorle tostate
	Vitello tonnato
	Tagliata di girello di manzo
	Brioches salate con ortica e provola piccante
	Polpette di melanzane e provola affumicata
	Tiramisu’