Menù della settimana dal 01 al 05 dicembre 2020

Il menù della settimana dal 01 al 05 dicembre


martedì 1^dicembre	Minestrone
	Pollo al curry
	Insalata di riso basmati con verdure verdi
	Lenticchie in umido
	Patate novelle al forno
	Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
	Verdure al vapore
	Torta di mele

mercoledì 2 dicembre	Polpette di pesce spada e cavolo nero
	Lasagne al pesto
	Raviolo “pizzoccherato”
	Sformatino di zucca e gorgonzola
	Erbazzone emiliano
	Involtino di verza e provola affumicata
	Crostata con mela cotogna e composta di more selvatiche

giovedì 3 dicembre	Pisarei e fasò
	Raviolo monoporzione con tartufo bianco e tuorlo d’uovo
	Ravioli carciofi e maggiorana
	Torta di pasta di pane con scarola e olive taggiasche
	Polpette di vitello in umido
	Sformato di polenta e catalogna

venerdì 4 dicembre	Ravioli con porcini, casera e timo
	Ravioli con salmone,zenzero e cime di rapa
	Rombo e lenticchie
	Moscardini in umido
	Fregola con moscardini e totani
	Brioches con pesce spada e finocchietto

sabato 5 dicembre	Cappelletti alla romagnola con pecorino di fossa
	Pizzoccheri valtellinesi
	Ossobuco in gremolada
	Riso giallo al salto
	Insalata di pollo
	Crema di zucca
	Tiramisù