Menu’ dal 24 al 28 ottobre 2023

GIORNO	Menu’

Martedi’ 24	Minestrone di verdure
	Vitello tonnato
	Polpette di vitello in umido
	Pomodori gratinati
	Torta di ortica, crescione, quartirolo e patata americana
	Banana bread

Mercoledi’ 25	Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di sesamo
	Polpette di riso rosso, sedano rapa e provola affumicata
	Lenticchie in umido
	Millefoglie con melanzana e zucchine

Giovedi’ 26	Ravioli di zucca
	Shirataki con verdure e salsa di soia
	Pisarei e faso’
	Melanzane alla parmigiana
	Polpettone genovese
	Torta di cioccolato e pere

Venerdi’ 27	Ravioli di pesce spada e semi di finocchio
	Polpette di gambero
	Cappon magro
	Merluzzo alla livornese
	Moscardini con piselli
	Polenta bianca
	Caponata di verdure
	Torta di castagne

Sabato 28	Ravioli con castagne, cipolla rossa e rosmarino
	Brioches con porcini e toma d’alpeggio
	Pizzoccheri con coste e verza
	Faraona ripiena
	Gratin di verdura
	Tiramisu’