Menu’ dal 23 al 27 gennaio 2024

GIORNO	Menu’

Martedi’ 23	Minestrone di verdura con i ceci
	Quadrucci al parmigiano reggiano
	Brodo vegetale
	Polpette di vitello in umido
	Sformato di zucca,verza e formaggio montasio
	Quiche con gorgonzola, speck e cipolla
	Torta di mele

Mercoledi’ 24	Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
	Sformatino di melanzana riso e provola piccante
	Torta di cavolo nero,erbette e pecorino
	Ciambella romagnola

Giovedi’ 25	Passatelli alla romagnola
	Brodo di carne
	Mondeghili
	Carciofi stufati
	Lenticchie in umido
	Strudel di mele

Venerdi’ 26	Ravioli di branzino e capperi
	Paella alla valenciana
	Moscardini con le patate
	Strudel di scarola in pasta di pane
	Merluzzo mantecato

Sabato 27	Ravioli con castagne, nocciole e formaggio castelmagno
	Pizzoccheri valtellinesi
	Crema di zucca
	Spinaccino di vitello con albicocche disidratate e pistacchi
	Crauto e sedano rapa
	Torta di carote