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| Martedi’ 14 | Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di sesamo |
| Minestrone di verdure |
| Polpette di vitello in umido |
| Melanzane gratinate |
| Verdure al vapore |
| Muffin alle carote con zenzero e arancio |
| Torta di mele |
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| Mercoledi’ 15 | Ravioli patata ed erba cipollina |
| Insalata di quinoa bianca e nera con peperoni,asparagi e catalogna |
| Polpette di riso basmati con verdure e mandorle |
| Millefoglie al radicchio tardivo con zucchine e paprika affumicata |
| Crostata integrale con marmellata di arance amare e limoni |
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| Giovedi’ 16 | Insalata russa |
| Polpette di lenticchie con riso carnaroli e provola |
| Filetto di maiale con cipolline al vino bianco e broccolo romanesco |
| Caponata di verdure |
| Torta salata con crescenza, menta, basilico ed erbette |
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| Venerdi’ 17 | Fregola con polpo e mazzancolle |
| Insalata di merluzzo, verdure pressate e rapanello con le sue foglie |
| Salmone cotto a bassa temperatura con asparagi |
| Insalata di pomodori datterini,zucchine e daikon |
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| Sabato 18 | Riso al salto con i porcini |
| Cous cous integrale con verdure |
| Insalata di pollo (con e senza maionese) |
| Spezzatino di vitello con verdure croccanti |
| Falafel di ceci |
| Panna cotta ai lamponi |