Menu’ dal 14 al 18 maggio 2024

GIORNO	Menu’

Martedi’ 14	Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di sesamo
	Minestrone di verdure
	Polpette di vitello in umido
	Melanzane gratinate
	Verdure al vapore
	Muffin alle carote con zenzero e arancio
	Torta di mele

Mercoledi’ 15	Ravioli patata ed erba cipollina
	Insalata di quinoa bianca e nera con peperoni,asparagi e catalogna
	Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
	Millefoglie al radicchio tardivo con zucchine e paprika affumicata
	Crostata integrale con marmellata di arance amare e limoni

Giovedi’ 16	Insalata russa
	Polpette di lenticchie con riso carnaroli e provola
	Filetto di maiale con cipolline al vino bianco e broccolo romanesco
	Caponata di verdure
	Torta salata con crescenza, menta, basilico ed erbette

Venerdi’ 17	Fregola con polpo e mazzancolle
	Insalata di merluzzo, verdure pressate e rapanello con le sue foglie
	Salmone cotto a bassa temperatura con asparagi
	Insalata di pomodori datterini,zucchine e daikon

Sabato 18	Riso al salto con i porcini
	Cous cous integrale con verdure
	Insalata di pollo (con e senza maionese)
	Spezzatino di vitello con verdure croccanti
	Falafel di ceci
	Panna cotta ai lamponi