Menù della settimana dal 17 al 21 novembre 2020

Il menù della settimana dal 17 al 21 novembre


martedì 17 novembre 2020	Raviolo monoporzione con tartufo bianco e tuorlo d’uovo
	Ravioli di borragini
	Insalata di pollo (con o senza maionese)
	Polpette di vitello al sugo di pomodoro
	Zucca al forno con i suoi semi tostati
	Torta di pasta matta con crescenza e cima di rapa
	Sformatino di verza con salsiccia,porro e provola affumicata
	Torta di mele

mercoledì 18 novembre	Merluzzo alla livornese
	Polpette di branzino
	Lombatina di vitello al forno
	Gratinato di verdure
	Quiche di cipolla, speck e formaggio casera
	Erbette con uvetta e mandorle tostate
	Cipolla rossa, carote e sedano rapa tostati

giovedì 19 novembre	Pollo al curry (ricetta originale indiana)
	Casoncello tradizionale bergamasco
	Sformato di polenta e fontina
	Crostata di zucca

venerdì 20 novembre 2020	Ravioli di branzino
	Polpette di merluzzo
	Ombrina alla mediterranea
	Seppioline in umido
	involtini di salmone con patate,timo e sesamo nero
	Cime di rapa con acciuga

sabato 21 novembre 2020	Passatelli tradizionali in brodo
	Pizzoccheri alla valtellinese
	Cotechino di Zibello con lenticchie
	Ravioli con radicchio stufato al porto
	Ravioli con pecorino maturo,castagne e rosmarino
	Quiche con cipolla brasata e speck
	Tiramisù