Menu’ dal 26 al 30 settembre 2023

GIORNO	Menu’

Martedi’ 26	Minestrone di verdure con il riso
	Lasagne al pesto
	Insalata di pollo (con e senza maionese)
	Polpette di vitello in umido
	Schiacciata di crescenza, zucchine e basilico
	Melanzane gratinate
	Torta di mele

Mercoledi’ 27	Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di sesamo
	Polpette d’orzo con zucca e provola affumicata
	Lenticchie in umido
	Quiche lorraine
	Banana bread

Giovedi’ 28	Spaghetti di fagioli verdi con verdure, salsa di soia e fungo shitake
	Crema di borlotti
	Gazpacho
	Vitello tonnato
	Polpette di fagioli bianchi con melanzane e farina bianca di mais

Venerdi’ 29	Ravioli di pesce spada e semi di finocchio
	Paella alla valenciana
	Moscardini in umido
	Polenta bianca
	Involtino di salmone
	Insalata di rapa rossa, broccolo e ceci

Sabato 30	Crema di ceci
	Insalata russa
	Faraona ripiena con pistacchi e albicocca disidratata
	Parmigiana di melanzane
	Caponata di verdure
	Torta di zucca, zenzero e amaretto