Ossobuco di vitello in gremolada Baccalà alla livornese Torta di mele Tortelli di zucca
Vitello tonnato Falafel Moscardini patate e piselli Brasato di manzo Torta di mele
Lenticchie di Castelluccio in umido Vitello tonnato Hummus di ceci Melanzane alla parmigiana Tiramisù
Quadrucci al parmigiano Hummus di ceci Melanzane alla parmigiana Ribollita toscana Brasato di manzo
Quadrucci al parmigiano Lenticchie di Castelluccio in umido Lasagne al pesto Torta di mele Tortelli di zucca
GIORNO Menu’ Martedi’ 13 Ravioli castagne, porro e rosmarino Insalata di riso Minestrone di verdure con il riso Pollo al curry (ricetta originale indiana) Torta salata di verdure Sformatino di zucca con amaretti e pinoli Guacamole (pomeriggio) Torta di mele Mercoledi’ 14 Arancino con erbette e pecorino Insalata di riso basmati con verdure e sesamo […]
GIORNO Menu’ Martedi’ 26 Ravioli porcini, timo e patata Minestrone di verdura con farro Pollo al curry Torta con caprino vaccino,fiori di zucchina ed erba cipollina Torta di mele Mercoledi’ 27 Culargiones Passato di verdura con riso arborio Arancino di riso con zafferano e scorza di limone Polenta integrale con catalogna e casera Millefoglie salata […]
GIORNO Menu’ Martedi’ 7 Ravioli di crescenza,erbette rosse e cipolla di Tropea Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato Minestrone di verdura Pollo al curry Melanzane alla siciliana Torta salata di verdure Insalata di crauto,finocchi,sedano rapa e carote Torta cioccolato,pesche e noci Mercoledi’ 8 Vitello tonnato Insalata di farro Sformatino con porcini […]