Menu' dal 28 febbraio al 4 marzo 2023

GIORNO	Menu'

Martedi' 28/2	Minestrone di verdure
	Riso pilaf allo zafferano
	Rotolini di crespelle con carciofi e maggiorana
	Polpette di vitello in umido
	Carciofi alla romana
	Millefoglie con papavero,daikon, barbabietola e parmigiano
	Torta di mele

Mercoledi' 01/03	Gnocchi alla romana con la zucca
	Insalata d'orzo con verdure e radicchio tardivo
	Arancine di riso
	Torta con verza,cipolla rossa,patata americana e pecorino
	Hummus
	Torta cioccolato, pere ed amaretto

Giovedi' 2	Ravioli carciofi e maggiorana
	Passato di verdura con il riso
	Falafel di ceci
	Puntarelle saltate
	Stufato di crauti, carota e coste giovani
	Crostata di cioccolato, marmellata d'arance e mandorle

Venerdi' 3	Ravioli gambero e zenzero
	Crema di ceci
	Polpette di branzino e scorza d'arancia
	Rombo con lenticchie
	Cappon magro
	Stufato di verdure

Sabato 4	Ravioli di anatra affumicata,rosmarino e vino rosso
	Crema di sedano di Verona
	Punta di vitello ripiena
	Riso al salto con verdure
	Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
	Lemon curd
	Torta umida di carote e mandorle