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| Martedi’ 26 | Minestrone di verdure con il riso |
| Lasagne al pesto |
| Insalata di pollo (con e senza maionese) |
| Polpette di vitello in umido |
| Schiacciata di crescenza, zucchine e basilico |
| Melanzane gratinate |
| Torta di mele |
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| Mercoledi’ 27 | Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di sesamo |
| Polpette d’orzo con zucca e provola affumicata |
| Lenticchie in umido |
| Quiche lorraine |
| Banana bread |
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| Giovedi’ 28 | Spaghetti di fagioli verdi con verdure, salsa di soia e fungo shitake |
| Crema di borlotti |
| Gazpacho |
| Vitello tonnato |
| Polpette di fagioli bianchi con melanzane e farina bianca di mais |
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| Venerdi’ 29 | Ravioli di pesce spada e semi di finocchio |
| Paella alla valenciana |
| Moscardini in umido |
| Polenta bianca |
| Involtino di salmone |
| Insalata di rapa rossa, broccolo e ceci |
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| Sabato 30 | Crema di ceci |
| Insalata russa |
| Faraona ripiena con pistacchi e albicocca disidratata |
| Parmigiana di melanzane |
| Caponata di verdure |
| Torta di zucca, zenzero e amaretto |