Menù della settimana dal 2 al 6 febbraio

Giorno	Menu'
martedi' 2	Lasagne integrali con verdure
	Lasagne di carne
	Ravioli di borragine
	Pollo al curry
	Torta di caprino vaccino,zucca e coste
	Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
	Sformatino di verza,cavolfiore e pecorino
	Insalata di riso basmati con verdure verdi e semi di girasole
	Torta di mele

mercoledi' 3	Raviolo "pizzoccherato"
	Trippa in umido con coda
	Erbazzone
	Lenticchie in umido
	Passato di verdure con riso
	Sformatino di polenta i grano saraceno e formaggio casera
	Hummus (pomeriggio)
	Torta arance,cioccolato e nocciole

Giovedi' 4	Ravioli di zucca
	Ravioli con ricotta e limone
	Rotolo di pasta di pane con scarola,olive,uvetta,pinoli e alici
	Polpette di vitello al sugo di pomodoro
	Purea di castagne con rosmarino
	Bietole con uvetta e mandorle tostate

Venerdi' 5	Ravioli di pesce spada con pasta al nero di seppia
	Zuppa di pesce
	Polpette di merluzzo
	Sugo di pesce (gallinella e olive)
	Crema di sedano rapa e porcini)
	Caponatina invernale
	Torta carote, mandorle e zenzero (pomeriggio)

Sabato 6	Pizzoccheri
	Ossobuco in gremolada
	Cappelletti alla romagnola
	Ravioli con radicchio spadellato al porto e Casera
	Riso al salto con porcini
	Insalata di pollo
	Polpettone al radicchio
	Sformatino di cavolo romanesco e carote