Menu' dal 27 novembre al 2 dicembre 2023

GIORNO	Menu’


Martedi’ 28	Arancino di riso con riso giallo e mozzarella
	Mondeghili
	Sformatino di zucca
	Torta salata carciofi, maggiorana e primosale
	Patate novelle al forno
	Crostata di pere, mele e zucca

Mercoledi’ 29	Polenta integrale e fontina
	Hummus (classico e barbabietola)
	Sformatino porcini e timo
	Caponata invernale
	Torta vegana al cioccolato

Giovedi’ 30	Crema di fagioli borlotti
	Spinaccino di vitello ripieno alle castagne
	Polpette di farro, zucca e provola affumicata
	Polpettone genovese

Venerdi’ 1^ dicembre	Lasagne di rombo, pomodoro datterino e broccolo romanesco
	Branzino alla mediterranea
	Involtino di salmone
	Polpette di gamberi e zenzero
	Schiacciata di borragine
	Erbette rosse

Sabato 2	Insalata di riso con champignon
	Insalata russa
	Rotolini di crespella di grano saraceno con bietole e casera
	Polpette di vitello con radicchio tardivo
	Pure’ di patate