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| Martedi’ 14 | Ribollita |
| Polpette di vitello in umido |
| Verdure al vapore |
| Torta salata speck,radicchio e pere |
| Lenticchie in umido (pomeriggio) |
| Hummus (pomeriggio) |
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| Mercoledi’ 15 | Polpette di riso carnaroli con pecorino ed erbette |
| Polpette di grano saraceno,catalogna e ricotta salata di pecora |
| Sformatino di patata americana,cima di rapa e pecorino |
| Millefoglie di pasta integrale con broccolo,sedano di Verona e paprika |
| Torta paesana con zucca, miele e grano |
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| Giovedi’ 16 | Crema di zucca |
| Insalata russa |
| Sformatino di piselli, menta e pecorino |
| Insalata di riso rosso con sedano di Verona, carote e semi di girasole |
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| Venerdi’ 17 | Ravioli di merluzzo |
| Polpette di pesce sanpietro |
| Papavero di salmone con gamberi e sesamo |
| Sugo di gallinella di mare e broccolo |
| Schiacciata di cima di rapa e provola |
| Torta vegana al cioccolato |
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| Sabato 18 | Raviolo monoporzione con tartufo bianco e tuorlo d’uovo |
| Ravioli con radicchio precoce al porto e casera |
| Brioches salate con caciocavallo e mandorle tostate |
| Casseoula |
| Polenta taragna |
| Gratin di verdure |
| Castagnaccio |
| Torta cioccolato e farina di mandorle |
