Menu’ dal 28 maggio al 1^giugno 2024
GIORNO | Menu’ |
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Martedi’ 28 | Minestrone di verdura con il riso |
Polpette di vitello con erbette e pecorino | |
Melanzane alla parmigiana | |
Sformatino cavolfiore e provola | |
Torta di borragine, maggiorana e noci | |
Torta di mele | |
Mercoledi’ 29 | Lasagnette al pesto |
Crema di ceci | |
Insalata di riso integrale con asparagi, verdure e semi di girasole | |
Pomodori gratinati | |
Insalata di ananas con zucchine e pomodoro datterino | |
Schiacciata di primosale e basilico | |
Giovedi’ 30 | Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo |
Melanzane alla siciliana | |
Hamburger di grano saraceno con verdure | |
Polpette di riso con melanzane e pecorino | |
Torta salata di verdure | |
Torta di mele | |
Venerdi’ 31 | Ravioli di rana pescatrice e scorza di limone |
Polpette di branzino | |
Salmone al vapore | |
Filetto di pesce alla ligure | |
Caponatina di verdure | |
Crostata integrale al lampone | |
Sabato 01/06 | Raviolo monoporzione con asparagi e tuorlo d’uovo |
Riso al salto | |
Brioches salate con toma d’alpeggio e noci | |
Filetto alla Wellington | |
Vitello tonnato | |
Strudel di verdure e pomodorino secco | |
Tiramisu’ |

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