Menu’ dal 4 al 8 febbraio 2025

GIORNO	Menu’

martedì 4 febbraio 2025	Minestrone con il riso
	Riso pilaf con sedno rapa e carote
	Purea di patate con porro e topinambur
	Polpette di vitello in umido
	Torta di carciofi e casera
	Torta di mele

mercoledì 5 febbraio 2025	Polpette di melanzane, riso e provola affumicata
	Lenticchie in umido
	Stufato di carote,sedano rapa e coste giovani
	Hummus
	Quiche con pancetta stufata,cipolla rossa e cavolo cappuccio
	Plum cake

giovedì 6 febbraio 2025	Zuppa d’orzo e speck
	Polpette di riso allo zafferano e scorza di limone
	Mondeghili
	Sformatino di zucca,verza e casera
	Farinata di ceci

venerdì 7 febbraio 2025	Ravioli di merluzzo e broccolo
	Polpette di coda di rospo
	Fregola con gamberi e ombrina
	Ombrina all’italiana
	Caponata
	Strudel di zucchine, rapa bianca ed emmenthal

sabato 8 febbraio 2025	Pizzocchero con verza
	Ravioli con broccolo fiolaro e formaggio Asiago
	Insalata russa (vegana e non)
	Brioches salata con noci e caciotta
	Filetto alla Wellington
	Sformatino con carciofipecorino e timo
	Crostata pere e cioccolato
	Castagnaccio