Menu' dal 7 al 11 marzo 2023

GIORNO	Menu'

Martedi' 7	Minestrone di verdure
	Polpette di riso basmati con verdure e granella di mandorle
	Sformatino di broccolo e parmigiano
	Pollo al curry
	Lenticchie in umido
	Torta di verdure
	Torta di mele

Mercoledi' 8	Polenta e fontina
	Stufato di daikon,carote, finocchi e carciofi
	Torta di patate, verza e gruviera

Giovedi' 9	Ravioli di robiola di pecora e ortica
	Crema di sedano
	Polpette d'orzo, cima di rapa e provola affumicata

Venerdi' 10	Ravioli di pesce spada e semi di finocchio
	Polpette di gallinella di mare
	Paella alla valenciana
	Gelatina al Campari con gambero e menta
	Sugo di astice
	Involtino di salmone
	Millefoglie di rapa bianca,cipolla rossa, patata e paprika

Sabato 11	Ravioli di borragine
	Ravioli al radicchio tardivo al porto con ricotta e formaggio casera
	Passatelli
	Brioches noci e fontina
	Faraona ripiena con fichi,pistacchio e albicocche
	Tiramisu'