| |
| Martedi’ 11 | Insalata di paccheri,melanzane e pate’ di olive |
| Rotolini di crespella con asparagi e basilico |
| Polpette di riso, erbette e parmigiano |
| Guacamole |
| Melanzane alla siciliana |
| Crostata di confettura di albicocche e pistacchio |
| Torta di mele |
| |
| Mercoledi’ 12 | Gnocchi alla romana con zafferano e coste giovani |
| Insalata di orecchiette con pomodoro datterino, pecorino e basilico |
| Polpette di riso integrale con lenticchie e sedano di Verona |
| Strudel di melanzane con provola affumicata e mandorle |
| Torta di mele |
| |
| Giovedi’ 13 | Lasagnette al pesto |
| Insalata di riso rosso con verdure, germogli di soia e sesamo nero |
| Vitello tonnato |
| Torta salata di verdure |
| |
| Venerdi’ 14 | Ravioli di pesce sanpietro con origano fresco |
| Cous cous integrale con gambero e totano |
| Polpette di salmone e crescione |
| Branzino alla mediterranea |
| Insalata di verdure pressate e merluzzo |
| Sugo di branzino e olive |
| |
| Sabato 15 | Spaghetti alla chitarra gratinati alla parmigiana |
| Melanzane alla parmigiana |
| Vitello tonnato |
| Verdure grigliate |
| Erbazzone |