Menu' dal 1 al 5 febbraio

GIORNO	Menu'


Martedi' 1^ febbraio	Ravioli con broccolo fiolaro e provolone dolce
	Minestrone di verdura con i ceci
	Insalata di riso basmati con verdure verdi e sesamo tostato
	Arancino di riso con pecorino aromatico ed erbette
	Pollo al curry
	Strudel di verdure con pomodorino secco e mandorle
	Torta di mele

Mercoledi' 2	Ravioli di zucca
	Polpette di riso basmati con verdure e mandorle
	Sformatino di polenta integrale di Storo
	Torta di scarola
	Torta cioccolato ricotta e pere

Giovedi' 3	Ravioli con castagne,verza e rosmarino
	Crema di fagioli cannellini
	Polpette di vitello e cicoria in umido
	Cipolline in agrodolce
	Sformatino di pecorino e patate viola
	Torta cioccolato,arancio e sesamo

Venerdi' 4	Ravioli di merluzzo e capperi
	Involtino di salmone con rosmarino e sesamo bianco
	Polpette di pesce spada e semi di finocchio
	Paella alla valenciana
	Torta di broccoli,provola dolce e patata

Sabato 5	Ravioli di patata americana e cotechino
	Raviolo monoporzione con fontina,coste giovani e tuorlo d'uovo
	Brioches con tartufo bianco
	Brasato di manzo al vino rosso
	Cotechino
	Lenticchie in umido
	Erbazzone in pasta brisee