Pasta ripiena
Tortelli di magro
Al chilo
Tortelli di magro,ricotta ed erbette. Il nostro classico dei classici, presenti tutti i giorni insieme ai ravioli al brasato.
- Come si vende
- Al chilo
- Peso della porzione
- circa 150 g
Si prenota da domani in poi, dalla pagina del menù in corso. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.
Una cosa che forse non sai
«Di magro» è un termine liturgico prima che gastronomico: indicava i giorni in cui la Chiesa vietava la carne, il venerdì e la Quaresima. Quasi ogni cucina regionale italiana ha il suo ripieno di magro nato per quei giorni; ricotta ed erbette sono la versione padana, e sono rimaste in tavola molto dopo che l'obbligo è caduto.
Allergeni
Dichiarati negli ingredienti
- Cereali contenenti glutine
- Uova e derivati
- Latte e derivati (incluso lattosio)
Possibili tracce
Nessuna traccia segnalata in scheda, oltre al rischio di contaminazione qui sotto.
Tutti i piatti sono preparati nella stessa cucina: c'è rischio di contaminazione crociata fra gli allergeni. Gli allergeni indicati sono quelli della scheda del prodotto, controllati da una persona, non dedotti dal nome del piatto.
Il nostro laboratorio non produce alimenti senza glutine: lavoriamo farina di frumento tutti i giorni.
Valori nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto, riferiti al piatto come viene venduto.
| Energia | 1080 kJ / 257 kcal |
|---|---|
| Grassi | 9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,8 g |
| Carboidrati | 34 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 9,3 g |
| Sale | 0,62 g |