Lopi bianco

Il vino bianco Lopi è un vino da tavola prodotto con uva Trebbiano e Albana proveniente da un vigneto Romagnolo che si affaccia sul mare Adriatico a 290 metri s.l.m.

• Biologico
• Prodotto in Italia
• Senza solfiti aggiunti (Contiene naturalmente <10 mg/l di solfiti totali)
• Non filtrato
• Temperatura di servizio: 4°- 8° C
• Color: Giallo paglierino con riflessi doro
• Aroma/Profumi: menta selvatica, albicocche secche, pera, pompelmo
• Abbinamenti: Trofie al pesto

Informazioni tecniche

• Regione: Emilia Romagna – Bertinoro
• Vigna: da Girolamo
• Altitudine: 280-290 m s.l.m.
• Varietà: Trebbiano romagnolo conosciuto anche come Trebbiano della fiamma, albana gentile di Bertinoro
• Età media della Vigna: 38 anni
• Conduzione vigneto: Certificata biologica da Agricert
• Vinificazione: Raccolta manuale
• Primo annata: 2020
• Denominazione: Forlì Bianco I.G.T.
• Tipo di bottiglia: Bordolese
• Produzione annua: circa 1300
• Vinificazione: Raccolto manuale. Diraspatura a pigiatura leggera, follature naturali durante la macerazione con le bucce per circa 2 giorni in serbatoio d’acciaio. Sgrondatura del mosto in fase di svinatura. senza torchiatura.
• Fermentazione: Fermentazione spontanea di solo lieviti indigeni