Menù della settimana dal 9 al 13 marzo 2021

GIORNO	Menu'
Martedi' 9	Ravioli di zucca
	Pollo al curry
	Vitello tonnato
	Polpette di grano saraceno,cima di rapa e castelmagno
	Crema di zucca e orzo
	Patate novelle al timo
	Sformatino porro,patate e rosmarino
	Verdure al vapore
	Torta salata di verdure
	Torta cioccolato, mandarino e sesamo

Mercoledi' 10	Polpette di vitello e radicchio tardivo
	Millefoglie di polenta integrale, catalogna e fontina
	Crocchette di patate e porcini secchi
	"Bomba" di verza,porro,riso e pecorino toscano
	Cima di rapa e acciughe
	Torta di pane,scarola,olive,pinoli e acciughe
	Minestrone con il riso

Giovedi' 11	Ravioli con ricotta di pecora e pesto
	Lenticchie in umido
	Sformatino di verza e casera
	Crema di fagioli cannellini
	Sugo di cime di rapa,aglio,cipolla e alici piccanti (Pomeriggio)

Venerdi' 12	Involtino di salmone
	Insalata di riso Basmati con verdure
	Rombo con finocchi allo zafferano
	Polpette di pesce san pietro
	Ravioli di branzino
	Schiacciata gorgonzola noci ed erbette
	Daikon,bietole e cavolo romano stufati

Sabato 13	Insalata russa
	Brioscine di noci e fontina
	Cannelloni di ossobuco gratinati
	Spinacino di vitello ripieno
	Sformatino di broccoli e gorgonzola
	Ravioli burrata e pomodorino secco
	Ravioli patata menta e zafferano
	Arancino di riso con mozzarella e zafferano
	Torta Barozzi