Menu' dal 10 al 14 maggio

GIORNO	Menu'

Martedi' 10	Ravioli crescenza,zucchine e scorza di limone
	Minestrone di verdura con il riso
	Lasagnette al pesto (ore 11.00)
	Vitello tonnato
	Polpette di vitello in umido
	Quiche Lorraine

Mercoledi'	Ravioli crescione e crescenza
	Insalata di riso
	Involtino di verza con riso,uvetta, MANDORLE e provolone dolce
	Polpette di cannellini con riso,erbette e provola affumicata
	Torta pasqualina

Giovedi'	Ravioli con caprino vaccino, zucchine e fiori di zucchina
	Gazpacho di barbabietola
	Lenticchie in umido
	Polpettone genovese (vegetariano)

Venerdi'	Ravioli di pesce spada
	Paella alla valenciana
	Merluzzo alla livornese
	Sugo di astice
	Polpette gambero e zenzero
	Erbazzone in pasta brisee'

Sabato	Raviolo monoporzione con asparagi,zafferano e tuorlo d'uovo
	Ravioli di borragine
	Merlanzane alla parmigiana
	Involtino di melanzane con spaghetti alla chitarra e cacioricotta
	Faraona ripiena con erbette e fichi
	Vitello tonnato
	Strudel di verdure
	Caponata
	Tiramisu'