
18 settembre 2026
La farinata che a Buenos Aires si mangia sopra la pizza
Farina di ceci, acqua e olio: lo stesso impasto cambia nome a ogni porto del Mediterraneo, e sul Rio de la Plata è finito sopra una fetta di pizza.
Pastai dal 1961
Pasta fresca e ripiena, e i piatti del giorno da portare a casa e scaldare. Piazzale Bacone 6, Milano, 200 metri dalla Lima.
Si prenota da domani in poi. Ritiro senza minimo, consegna a Milano da 50 € IVA inclusa.

Dal laboratorio
Piatti nuovi, iniziative, e qualche curiosità su come lavoriamo.

18 settembre 2026
Farina di ceci, acqua e olio: lo stesso impasto cambia nome a ogni porto del Mediterraneo, e sul Rio de la Plata è finito sopra una fetta di pizza.

17 settembre 2026
Nell'etichetta dei ravioli di zucca, dopo il parmigiano, c'è scritto «amaretti». È un pezzo di cucina di corte del Cinquecento rimasto in piedi fino al banco

16 settembre 2026
Una pasta che non si stende e non si taglia: si arrotola a mano in una conca di terracotta, chicco per chicco. E c'è uno statuto del Trecento che ne parla.
Cosa facciamo

Laboratorio
Di semola e all’uovo, tirata in laboratorio. Il formato cambia con la giornata.

Laboratorio
Ravioli e paste ripiene fatte qui. Anche per i ristoranti, sulle quantità che servono.

Cucina
Primi, secondi, contorni e torte salate, da scaldare a casa. Al banco cambiano ogni giorno.
Le foto dei piatti del menù non sono ancora online: appena ci sono, qui compaiono alcuni piatti del menù in corso. Nel frattempo il menù completo è nella pagina ordine.
Dal 1961
Siamo in piazzale Bacone dal 1961. Facciamo solo pasta fresca, di semola e all’uovo, e la gastronomia che trovate al banco. Si prenota per il giorno dopo: quello che chiedete oggi si ritira domani.
Pasta sfusa 3 giorni, 10 giorni in atmosfera protettiva. Sei persone in laboratorio e al banco.








Chi ci conosce
Pubblichiamo solo recensioni vere, approvate a database.
Tortellini da evitare Insapori
El Pastée non è solo “il tuo pastaio”, è ormai un vero punto di riferimento. Oltre a preparare una pasta fatta in casa di livello eccezionale, con ravioli spettacolari e sempre particolari, riescono ogni settimana a sorprendermi con piatti sani, equilibrati e preparati con materie prime selezionate di altissima qualità. Il menu cambia continuamente, è sempre vario, creativo e di altissimo livello: una rarità oggi trovare una realtà che riesca a coniugare gusto, qualità e attenzione alla salute in questo modo, con proposte capaci di soddisfare davvero tutti, inclusi ottimi piatti pensati anche per vegani e vegetariani. Devo davvero ringraziarli perché, nella quotidianità, mi hanno “salvato” infinite volte diventando il mio riferimento settimanale da… quasi non posso dirlo, perché sono veramente tantissimi anni! E poi diciamolo: non c’è Natale senza qualcosa che arrivi dal Pasté e non c’è domenica senza lo zampino del Pasté in tavola. Ormai è una tradizione, un sapore di casa e una certezza che negli anni non ha mai deluso. Quando trovi passione, ricerca, qualità e persone che lavorano con il cuore, te ne accorgi subito. E el Pasté, da questo punto di vista, è davvero speciale🫠😊🤗
Ottima esperienza con una grande sensazione di cibo tradizionale e autentico, molto consigliato.
Piazzale Bacone 6
Metropolitana M1 Lima a 200 metri.
Telefono: 02 29518837
WhatsApp: 3357388310
Email: info@elpastee.it
Come arrivare
Piazzale Bacone, 6
20129 Milano
Metropolitana M1 Lima, 200 metri a piedi. In piazzale Bacone si sosta senza grossi problemi.