Il menù di Pasqua
Le nostre proposte
- Brioches salate con ortica e provola piccante€ 5,50 cad.
- Torta pasqualina
dalla tradizione ligure
€ 26,00 kg. - Torta pasqualina vegana
con ricotta di mandorle e parmigiano vegano
€ 28,00 kg. - Cappon magro (antica ricetta ligure)54,00€/Kg.
- Patè di vitello€ 50,00 kg.
- Insalata russa22,00€/Kg.
- Insalata russa vegana
con maionese di soia
22,00€/Kg. - Ravioli di stracotto al barolo29,00€/kg
- Margherite di fave,menta e pecorino27,00€/Kg.
- Cannelloni gratinati con verdure di primavera e crescenza29,00€/kg
- Mezzelune stirate a mano con coda di rospo e capperi38,00€/Kg.
- Ravioli vegani con carciofi, maggiorana e parmigiano vegano34,00€/Kg.
- Filetto di pesce sanpietro con asparagi63,00€/Kg.
- Punta di vitello arrotolata38,00€/Kg.
- Sformatino con carciofi
anche in versione vegana
6,00€/cad. - Melanzane con pistacchio e caciocavallo25,00€/Kg.
- Pastiera napoletana32,00€/Kg.